RUKOLA

Iceberg Salat Centar u svojoj ponudi ima i rukolu – očišćenu i opranu, spakovanu u kesu, spremnu za upotrebu.

Rukola se koristiti ili kao zasebna salata – pripremljena sa maslinovim uljem, sirćetom, parmezanom ili mocarela sirom, ili kao dodatak ostalim mešanim salatama kako bi se poboljšala aroma i ukus.

Rukola predstavlja izuzetno kvalitetno i lekovito povrće, sadrži dosta vitamina C (100-200 mg/100g), mineralnih materija, a narocito gvožđa, vlakana i drugih korisnih materija. Sve vrste rukole imaju gorak i aromatičan ukus. List rukole ima oblik rakete, pa se u engleskom govornom području ova biljka zove raketa.